Wir nehmen die Vorbestellung an, während die Theke voll ist.
Samstag, 7:15 Uhr: Die Schlange reicht bis zur Tür, und der Bon für die Torte liegt trotzdem schon in der Backstube. Ab 89 Euro im Monat, monatlich kündbar.
- Etwas vorbestellen
- Nach dem Sortiment fragen
- Rückruf hinterlassen
Ihr KI-Mitarbeiter liest Ihre Website und ruft Sie an, im Namen Ihres Betriebs.Liest Ihre Website, ruft im Namen Ihres Betriebs an.
Was Betriebe sagen, die ihn schon einsetzen.
Gerade in Richtung der Feiertage war die Nachfrage so hoch, dass unsere Service-Leitungen häufig am Limit liefen, das führte verständlicherweise zu verärgerten und teilweise auch verlorenen Kunden. Mit Telofy konnten wir unsere Umsatzzahlen deutlich verbessern und uns wieder auf unser Kerngeschäft konzentrieren.
Für uns ist besonders praktisch, dass direkt alle wichtigen Informationen aufgenommen werden. Ich muss nicht mehr jedem verpassten Anruf hinterhertelefonieren.
Früher gingen uns wahrscheinlich einige Aufträge verloren, weil niemand ans Telefon gehen konnte. Heute wird jede Anfrage erfasst und die Interessenten können ganz unproblematisch Termine buchen und verschieben, ohne dass ich etwas tun muss.
Ein Tag am Telefon.
So sieht die Anrufliste im Portal aus, wenn Telofy für eine Bäckerei und Konditorei rangeht. Jede Zeile ein Anruf, jeder Anruf ein Ergebnis.
Das Telefon konkurriert mit der Schlange an der Theke
Um sieben Uhr morgens steht die Kundschaft in der Reihe, der Kaffee läuft, die Brötchen kommen frisch aus dem Ofen. In dieser Minute klingelt das Telefon, und der Anruf gilt einer Torte für nächsten Samstag, mit Beschriftung, Größe und Abholzeit. Wer abhebt, lässt die Schlange warten und schreibt die Bestellung auf, was gerade greifbar ist. Wer nicht abhebt, verliert genau die Bestellung, die am meisten bringt.
So kann das bei Ihnen aussehen.
Zwei Anrufe, wie sie eine Bäckerei und Konditorei jeden Tag bekommt. Szenarien, keine Erfahrungsberichte.
Wer und was
So nimmt eine Bäckerei und Konditorei die Wochenendbestellung an, während der Verkauf an der Theke läuft.
Die Szene
Freitag, 16:50 Uhr. Die Theke ist voll, die letzte Ladung Brot geht über den Tresen, die Verkäuferin kann nicht zum Hörer. Das Telefon ist bei besetzt auf Telofy umgeleitet.
Danach
Der Bon läuft am Freitagabend aus dem Drucker in der Backstube, mit Sorten, Menge, Abholzeit und Namen im Wortlaut der Bestellung. Wer morgens um drei den Ofen anwirft, sieht die Sonntagsbestellung auf einen Blick. Die Verkäuferin an der Theke hat dafür keinen Schritt getan und keinen Zettel geschrieben.
Zusammenfassung
Anrufer bestellt für Sonntag zwölf Brötchen (sechs normale, vier Mehrkorn, zwei Mohn) und einen Hefezopf zur Abholung um 8:30 Uhr unter dem genannten Nachnamen. Zahlung bei Abholung im Laden.
- Vorgang
- Bestellung
- Ware
- 12 Brötchen (6 normal, 4 Mehrkorn, 2 Mohn), 1 Hefezopf
- Abholung
- Sonntag, 8:30 Uhr, Nachname buchstabiert
- Rückruf
- 0171 3344556
- Notiz
- Zahlung bei Abholung im Laden. Keine Preise genannt.
Wer und was
So nimmt eine Bäckerei und Konditorei die Geburtstagstorte mit Beschriftung an, während die Konditorei in der Auslage nachlegt.
Die Szene
Mittwoch, 10:40 Uhr. In der Konditorei wird nachgelegt, an der Theke stehen drei Kunden, das Telefon ist auf Telofy umgeleitet.
Danach
Der Bon liegt in der Konditorei, mit dem Schriftzug im Wortlaut und dem Vermerk, dass die Bestätigung noch aussteht. Die Konditorin schaut in den Wochenplan, ruft den Anrufer in der Mittagspause an und sagt zu oder bietet eine Alternative. Niemand musste dafür von der Theke zum Hörer.
Zusammenfassung
Anrufer bestellt eine Sahnetorte mit Früchten für 20 Personen zum Geburtstag seines Vaters, Abholung Samstag in einer Woche gegen 11 Uhr. Schriftzug: „Alles Gute zum Achtzigsten, Papa“. Die Konditorei bestätigt, ob die Torte so machbar ist.
- Vorgang
- Bestellung
- Torte
- Sahne mit Früchten, 20 Stücke, Schriftzug „Alles Gute zum Achtzigsten, Papa“
- Abholung
- Samstag in einer Woche, ca. 11 Uhr
- Rückruf
- 0160 9988776
- Notiz
- Machbarkeit offen, Konditorei bestätigt. Zahlung bei Abholung im Laden.
Womit angerufen wird, und was daraus wird.
Jeder Anruf endet als Vorgang im Portal: mit Anliegen, Rückrufnummer und dem, was Telofy schon erledigt hat.
Rechnen Sie es gegen eine zweite Kraft an der Theke
Eine Bäckereifachverkäuferin in Vollzeit kostet Sie mit Lohnnebenkosten gut 3.100 Euro im Monat. Sie steht an der Theke, und genau dort wird sie gebraucht. Das Telefon macht sie zwischen zwei Kunden, wenn überhaupt. Telofy kostet ab 89 Euro im Monat, ist monatlich kündbar und geht an allen 365 Tagen ans Telefon, auch am zweiten Weihnachtstag und am Sonntag.
Der größere Gewinn liegt in der Reihenfolge. Die Kundin vor Ihnen wird zu Ende bedient, ohne dass jemand „Moment bitte“ sagt und zum Hörer greift. Und die Bestellung, die am Telefon aufgegeben wird, kommt nicht auf dem Zettel an, sondern als Bon dort, wo gebacken wird.
Die Branche arbeitet mit knappen Händen. Die Zahl der Meisterbetriebe sank 2025 laut Zentralverband um 2,8 Prozent auf 8.659, die Zahl der Beschäftigten um 1,4 Prozent auf 232.000 (Zahlen und Fakten, Abruf 06.10.2026). Der Verband nennt zugleich Personalkosten und wachsende Bürokratie als zunehmende Belastung für kleinere Betriebe. Jede Aufgabe, die nicht mehr an der Theke hängt, ist eine Stunde, die dem Verkauf oder der Backstube bleibt.
Wer eine Torte vorbestellt, kommt zum Abholen in den Laden und kauft oft noch etwas dazu. Jede Vorbestellung am Telefon ist deshalb mehr als ein Umsatz: Sie bringt die Kundin an einem festen Tag zu Ihnen, ohne dass Sie dafür werben müssen.
Was eine Kraft am Telefon wirklich kostet
- Bäckereifachverkäufer/in in Vollzeit, Median brutto bei 40 Wochenstunden (gehalt.de, Abruf 06.10.2026)2.560 €
- Lohnnebenkosten: 23,30 € je 100 € Brutto (Statistisches Bundesamt, Arbeitskostenerhebung)+ 596 €
- Volle Arbeitgeberkosten im Monat3.156 €
- Telofy Starter bei monatlicher Zahlung, 800 Gesprächsminuten, monatlich kündbar89 €
Beispielrechnung mit gekennzeichneten Annahmen, ohne Umsatzbehauptung. Die Kraft an der Theke bleibt dort, wo Sie sie brauchen. Der Vergleich zeigt, was eine zusätzliche Stelle nur fürs Telefon kosten würde. Bei jährlicher Zahlung liegt der Starter bei 79 € im Monat.
Was das für eine Bäckerei und Konditorei kostet.
Starter
monatlich kündbar12 Monate Laufzeit
- 800 Gesprächsminuten
- Ein Mitarbeiter, eine Rufnummer
- Termine, Weiterleitung, Benachrichtigungen
Pro
monatlich kündbar12 Monate Laufzeit
- 2.600 Gesprächsminuten
- Bis zu drei Mitarbeiter und Nummern
- Mehrere Standorte, Rollen im Team
Business
monatlich kündbar12 Monate Laufzeit
- 4.400 Gesprächsminuten
- Bis zu zehn Mitarbeiter und Nummern
- Ausgehende Anrufe, eigene Schnittstelle
Enterprise
nach Absprache
- Kontingente nach Bedarf
- Zugesicherte Verfügbarkeit
- Fester Ansprechpartner
Jede weitere Gesprächsminute kostet 15 Cent. Keine Einrichtungsgebühr, bei monatlicher Zahlung jederzeit kündbar. Alle Leistungen im Vergleich
Was Telofy hier über das Rangehen hinaus tut.
Die Funktionen, auf die es einer Bäckerei und Konditorei ankommt. Nur, was das Produkt heute kann.
So richten Sie Telofy ein
Sie richten alles im Portal selbst ein, ohne Beratungstermin und ohne Einrichtungsgebühr. Die nächstliegende Branchenvorlage, etwa aus dem Handel oder der Gastronomie, liefert Begrüßung und häufige Fragen als Entwurf, den Sie auf Ihre Bäckerei umschreiben.
Was uns gefragt wird.
Druckt Telofy die Bestellung wirklich in der Backstube?
Ja. Sobald eine Bestellung abgeschlossen ist, läuft sie auf Ihrem angeschlossenen Bondrucker aus, auf Wunsch auf bis zu drei Druckern je Betrieb, etwa getrennt für Backstube, Theke und Konditorei. Das ist in allen Tarifen enthalten, auch im Starter. Der Bon steht im Wortlaut der Bestellung, samt Schriftzug und Sonderwünschen.
Was, wenn der Bon in der Backstube übersehen wird?
Dann klingelt Ihr Handy. Bleibt eine Bestellung unquittiert, meldet sich Telofy nach der von Ihnen eingestellten Zeit bei der zuständigen Person, damit die Bestellung vor dem Abholtermin gesehen wird.
Kann Telofy Allergenfragen beantworten?
Telofy nennt nur, was Sie zu einem Produkt hinterlegt haben. Bei jeder weiteren Frage, etwa bei einer Allergie oder Unverträglichkeit, nimmt Telofy Frage und Rückrufnummer auf, damit Ihr Betrieb mit der schriftlichen Aufzeichnung zurückruft. Nach § 4 Absatz 4 LMIDV bleibt diese Aufzeichnung im Betrieb die Grundlage jeder mündlichen Auskunft.
Nennt Telofy Preise für Torten und Platten?
Ja, sobald Sie Ihre Preisliste als Foto oder PDF importiert haben. Der Katalog ist ab dem Tarif Pro enthalten. Im Starter antwortet Telofy auf Preisfragen aus den Fragen und Antworten, die Sie selbst formulieren. Preise, die Sie nicht hinterlegt haben, nennt Telofy nicht.
Weiß Telofy, ob am Samstag noch Torten möglich sind?
Telofy kennt keinen Bestand und keine Auslastung der Backstube. Die Vorlaufzeit, die Sie hinterlegen, nennt Telofy am Telefon. Wünscht jemand etwas, das knapper ist, nimmt Telofy es als Anfrage mit Rückrufnummer auf, und Sie entscheiden.
Kann man am Telefon bezahlen?
Nein. Telofy nimmt keine Zahlungen am Telefon an. Die Kundin bezahlt bei der Abholung im Laden, so wie bisher auch.
Was kostet das bei 30 Vorbestellungen am Wochenende?
Das hängt an der Länge der Gespräche, nicht an ihrer Zahl. Im Starter sind 800 Gesprächsminuten enthalten, ab 89 Euro im Monat, monatlich kündbar, bei jährlicher Zahlung 79 Euro; im Pro 2.600 Minuten für 279 Euro, im Business 4.400 Minuten für 469 Euro. Jede weitere Minute kostet 15 Cent. Eine Vorbestellung dauert meist ein bis zwei Minuten, bei einer Torte mit Beschriftung etwas länger. Damit trägt der Starter ein ganzes Wochenende.
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